Bagaimana Membuat Toge goreng yang Menggugah Selera

Saking lezatnya, taoge goreng ini pernah diboyong ke Istana Bogor oleh Presiden Jokowi pada rapat. Tauge Goreng adalah salah satu makanan khas Bogor yang mudah dijumpai di pedagang kaki lima. Saus dengan oncom menjadi ciri khas dalam tauge goreng.

Cara membuat Toge goreng sebetulnya sama dengan pembuatan Toge goreng pada umumnya. Namun perbedaan dari Toge goreng terdapat terhadap bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana langkah membuat Toge goreng ? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Toge goreng yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat menggugah selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Toge goreng, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan toge goreng enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan toge goreng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Toge goreng memakai 11 bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Toge goreng:

1. Siapkan 1-2 gelas Air.
2. Ambil Toge.
3. Siapkan Daun kucai.
4. Ambil 2 sdm Tauco.
5. Sediakan 2 sdm gula aren.
6. Sediakan Oncom, tumbuk halus.
7. Gunakan 3 lbr daun jeruk.
8. Gunakan 1 pekak.
9. Sediakan 1 jeruk limo.
10. Siapkan Garam.
11. Siapkan 1 sdm madu.

Selain itu, tauge yang ditumis dengan sedikit air panas menjadi proses unik dalam pembuatan tauge goreng. KOMPAS.com - Toge goreng atau taoge goreng adalah makanan khas Bogor yang mudah dibuat di rumah. Bahan toge goreng khas Bogor ini juga terbilang murah karena tidak menggunakan daging. Sebagai ganti protein, toge goreng menggunakan oncom.

Cara menyiapkan Toge goreng:

1. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak. Bumbu halus: bawang merah lebih banyak daripada bawang putih & cabe merah keriting..
2. Masukkan air, oncom, bumbu2 lain dan masukkan toge, daun kucai & beri perasan jeruk limo di saat terakhir..

Tauge goreng ini adalah salah satu jajanan kuliner yang asli nusantara dan juga populer di beberapa daerah. Misalnya seperti toge goreng khas Bogor, Bandung, Betawi atau Jakarta, toge tauco (geco) Cianjur dan beberapa daerah lainnya yang tentunya dengan ciri khas variasi penyajiannya masing-masing. Terakhir ada Toge Goreng Pak Iwon yang lokasinya berada di Jalan Padjajaran, Baranangsiang. Bukan merupakan sebuah kedai tapi hanya tempat kecil yang sederhana dan biasanya mangkal di depan supermarket Ngesti. Meskipun kecil, rasanya tidak perlu diragukan lagi keenakannya.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan toge goreng yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Terima kasih bibi Bayu yang telah sudi share Toge goreng semoga bermanfaat untuk kita semua , silahkan di coba bisa untuk acara pesta atau apa saja , jangan lupa untuk berbagi ke kerabat melalui media sosial , misalnya ig

Bagikan Artikel ini