Resep Soto Lamongan Anti Gagal

Pembuatan Soto Lamongan sesungguhnya mirip dengan pembuatan Soto Lamongan pada umumnya. Namun perbedaan dari Soto Lamongan terletak pada bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana langkah membuat Soto Lamongan ? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Lamongan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa menggugah selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Lamongan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto lamongan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah Soto Lamongan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Lamongan memakai 23 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Lamongan:

1. Sediakan 1/2 kilo potong ayam.
2. Gunakan 3 potong serai.
3. Siapkan 6 lembar daun jeruk.
4. Ambil secukupnya Air.
5. Gunakan Bumbu halus.
6. Gunakan 9 bawang merah.
7. Gunakan 7 bawang putih.
8. Siapkan 3 Kemiri.
9. Siapkan 3 cm kunyit.
10. Sediakan 2 ruas jahe.
11. Ambil Bumbu KOYA.
12. Sediakan 3 Kerupuk udang uk besar.
13. Gunakan 2 bawang putih.
14. Sediakan Bumbu Cabe.
15. Sediakan Cabe rawit.
16. Ambil Bawang putih.
17. Gunakan Pendamping kuah.
18. Ambil 1 bungkus Mihun.
19. Ambil 4 telur rebus.
20. Siapkan Kol iris tipis.
21. Gunakan Kerupuk udang.
22. Ambil Jeruk nipis.
23. Gunakan Bawang goreng.

Langkah-langkah menyiapkan Soto Lamongan:

1. Blender lalu tumis bumbu halus beserta serai geprek dan daun jeruk.
2. Rebus ayam hingga mengeluarkan kaldu.
3. Masukkan tumisan bumbu halus ke dalam panci rebusan ayam, lalu masukkan garam, gula, dan kaldu ayam bubuk, cicipi sesuai selera setelah matang matikan api lalu pisahkan ayam.
4. Ayam boleh digoreng lagi atau tidak sesuai selera, karena jika tidak d gorwngpun potongan ayam sudah dimasak bersama kuah soto.
5. Rebus air kemudian siram mihun jagung dengan air panas hingga lembut setelah itu sisihkan.
6. Blender kerupuk udang dengan bawang putih goreng hingga halus dan menjadi koya.
7. Blender cabe dan bawang putih hingga halus, stelah itu sisihkan.
8. Rebus telur hingga matang kemudian potong tipis kol, jeruk nipis dan goreng kerupuk udang.
9. Soto lamongan siap dihidangkan, namun mohon maaf momma lupa ambil fotonya jadi terpaksa kosong .

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto lamongan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Terima kasih kakak Kusuma yang telah sudi berbagi Soto Lamongan semoga bermanfaat untuk kita semua , silahkan di praktekan bisa untuk acara hajatan atau apa saja , jangan lupa untuk berbagi ke saudara melalui media sosial , misalnya fesbuk

Bagikan Artikel ini