Resep Kikil Sapi Surabaya Anti Gagal

Pembuatan Kikil Sapi Surabaya sesungguhnya serupa dengan pembuatan Kikil Sapi Surabaya pada umumnya. Namun perbedaan dari Kikil Sapi Surabaya terletak pada bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana cara membuat Kikil Sapi Surabaya ? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Kikil Sapi Surabaya yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kikil Sapi Surabaya, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan kikil sapi surabaya enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah Kikil Sapi Surabaya yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kikil Sapi Surabaya menggunakan 26 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Kikil Sapi Surabaya:

1. Sediakan kikil sapi yang sudah direbus (potong-potong).
2. Gunakan air.
3. Ambil bawang daun (iris).
4. Ambil kacang tanah goreng (haluskan).
5. Siapkan daun jeruk.
6. Siapkan sereh (geprek).
7. Ambil gula pasir.
8. Sediakan gula merah.
9. Ambil garam.
10. Ambil minyak goreng.
11. Siapkan Bumbu Halus :.
12. Siapkan bawang merah.
13. Gunakan bawang putih.
14. Ambil cabe merah besar.
15. Siapkan jintan.
16. Gunakan ketumbar.
17. Sediakan merica butiran.
18. Siapkan lengkuas.
19. Sediakan jahe.
20. Sediakan kunyit.
21. Sediakan kemiri.
22. Gunakan Sambal :.
23. Ambil cabe rawit merah.
24. Ambil bawang putih.
25. Ambil kaldu bubuk.
26. Siapkan Minyak untuk menumis.

Langkah-langkah membuat Kikil Sapi Surabaya:

1. Panaskan 100 ml minyak goreng, kemudian tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan daun jeruk dan sereh. Aduk rata..
2. Masukkan kacang tanah yang sudah dihaluskan..
3. Tuang air, aduk rata hingga bumbu tercampur. Masak hingga mendidih..
4. Setelah mendidih masukkan kikil sapi yang sudah dipotong-potong. Aduk rata kembali..
5. Masak kembali hingga mendidih dan kikil empuk..
6. Bumbui dengan garam, gula merah, gula pasir. Aduk hingga rata. Koreksi rasa..
7. Terakhir masukkan irisan bawang daun. Aduk sebentar, matikan api..
8. Goreng cabe rawit merah dan bawang putih. Kemudian ulek hingga lembut..
9. Panaskan 50 ml minyak goreng, kemudian tumis cabe yang sudah dihaluskan. Bumbui dengan kaldu bubuk. Aduk rata. Matikan api..
10. Sajikan kikil sapi dengan sambal dan bahan pelengkap lain..

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kikil Sapi Surabaya yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Terima kasih tante Yudi yang telah sudi share Kikil Sapi Surabaya semoga bermanfaat untuk kita semua , silahkan di praktekan bisa untuk acara pesta atau apa saja , jangan lupa untuk berbagi ke kerabat melalui media sosial , misalnya ig

Bagikan Artikel ini