Bagaimana Menyiapkan Timlo Solo Rumahan yang Enak

Pembuatan Timlo Solo Rumahan sebenarnya mirip dengan pembuatan Timlo Solo Rumahan pada umumnya. Namun perbedaan dari Timlo Solo Rumahan terletak terhadap bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana cara membuat Timlo Solo Rumahan ? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Timlo Solo Rumahan yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Timlo Solo Rumahan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan timlo solo rumahan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan timlo solo rumahan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Timlo Solo Rumahan memakai 35 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Timlo Solo Rumahan:

1. Gunakan 1/2 ekor ayam tanpa jeroan (ayam kampung lebih gurih).
2. Ambil 2 buah jeroan ayam (bagian hati & ampela).
3. Ambil 4 butir telur ayam rebus.
4. Sediakan 4 lembar kulit sosis. Kalau mau pake isi, lihat resep sosis Solo.
5. Gunakan 125 gram soun atau secukupnya.
6. Sediakan 125 gram jamur kuping hitam basah, rebus, potong-potong.
7. Siapkan 60 gram kacang kapri rebus (optional).
8. Sediakan 1 buah wortel rebus ukuran besar, potong-potong.
9. Sediakan Minyak goreng.
10. Siapkan Bahan dan bumbu Kuah Timlo :.
11. Sediakan 1 1/5-2 liter air.
12. Gunakan 4 siung bawang merah, haluskan.
13. Gunakan 4 siung bawang putih, haluskan.
14. Gunakan 1 jempol jahe, geprak.
15. Siapkan 2 ruas jari kayu manis tipis.
16. Sediakan 2 buah cengkeh.
17. Gunakan 2 buah bunga pekak ukuran kecil.
18. Sediakan 1 buah pala utuh ukuran sedang, bagi 2.
19. Sediakan 1/2-1 sdt merica bubuk.
20. Ambil secukupnya Penyedap rasa ayam.
21. Ambil secukupnya Garam.
22. Siapkan Bahan dan Bumbu Telur Kecap :.
23. Sediakan 350 ml air kaldu atau air biasa.
24. Gunakan 3 siung bawang merah, haluskan.
25. Sediakan 2 siung bawang putih, haluskan.
26. Siapkan 2 sdm kecap manis.
27. Ambil 1/4-1/2 sdt merica bubuk.
28. Gunakan Sejumput garam.
29. Sediakan Bahan Kulit Sosis Goreng :.
30. Sediakan 150 ml susu.
31. Ambil 50 gram tepung terigu.
32. Siapkan 1 butir telur ukuran kecil.
33. Ambil 1 sdm tepung sagu.
34. Siapkan 1 sdm minyak goreng.
35. Sediakan Sejumput garam.

Cara menyiapkan Timlo Solo Rumahan:

1. Rebus wortel, kacang kapri, jamur kuping basah, potong-potong sesuai selera, sisihkan. Seduh soun dengan air panas, sisihkan..
2. Untuk membuat kulit sosis, goreng : Dadar bahan kulit sosis dengan wajan anti lengket. Lalu goreng, potong-potong, sisihkan..
3. Untuk membuat kuah Timlo : Tumis bawang merah dan bawang putih dengan sedikit minyak, masukkan jahe, kayu manis, cengkeh, bunga pekak, pala dan merica, aduk rata sampai harum, sisihkan. Siapkan panci dan rebus ayam beserta jeroan. Buang busa rebusan ayam, lalu masukkan bumbu yang telah ditumis tadi, lalu rebus sampai ayam dan jeroan empuk. Angkat ayam dan jeroan, potong-potong sesuai selera, sisihkan. Masukkan kembali tulang ayam kedalam kuah supaya kuah lebih gurih..
4. Untuk membuat telur kecap : Tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah dihaluskan dengan sedikit minyak sampai harum. Tuang air kaldu ayam atau air biasa. Masukkan telur ayam rebus, tambahkan kecap manis dan sedikit garam, lalu masak sampai kuah menyusut dan telur berubah warna. Sisihkan..
5. Penyajian : Panaskan kembali kuah Timlo. Dalam piring saji, tata soun, wortel, kacang kapri, dan jamur kuping yang telah direbus, irisan ayam, irisan jeroan ayam, irisan kulit sosis dan telur ayam kecap, lalu tuang kuah Timlo. Hidangkan panas..
6. Tips : Tambahkan air saat merebus ayam sedikit demi sedikit apabila dirasa kuah berkurang banyak sedangkan ayam belum empuk. Angkat/sisihkan kayu manis dan bunga pekak bila rasa kuah dirasa sudah pas supaya rasa keduanya tidak terlalu kuat..

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat timlo solo rumahan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Terima kasih kakak Rini yang telah mau share Timlo Solo Rumahan semoga bermanfaat untuk kita semua , silahkan di coba bisa untuk acara pesta atau apa saja , jangan lupa untuk berbagi ke saudara melalui media sosial , misalnya whatsapp

Bagikan Artikel ini