Resep Gudeg Ceker, Enak

Cara membuat Gudeg Ceker sebenarnya sama dengan pembuatan Gudeg Ceker pada umumnya. Namun perbedaan dari Gudeg Ceker terdapat terhadap bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana cara membuat Gudeg Ceker ? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gudeg Ceker yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa menggugah selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gudeg Ceker, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan gudeg ceker enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah Gudeg Ceker yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Gudeg Ceker memakai 26 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Gudeg Ceker:

1. Sediakan 1/2 kg nangka muda.
2. Ambil 3 buah gula jawa.
3. Gunakan 4 siung bawang putih.
4. Sediakan 7 siung bawang merah.
5. Gunakan 2 sdm ketumbar.
6. Ambil 5 buah kemiri.
7. Siapkan 3 lembar daun salam.
8. Siapkan 3 lembar daun jati.
9. Siapkan Lengkuas.
10. Siapkan Serai.
11. Siapkan Garam.
12. Sediakan Gula pasir.
13. Gunakan Kaldu bubuk.
14. Siapkan Bahan santan kental:.
15. Siapkan 6 buah ceker.
16. Ambil 200 gr kelapa parut.
17. Siapkan 1 sdm ketumbar.
18. Siapkan 2 siung bawang putih.
19. Ambil 3 siung bawang merah.
20. Gunakan 3 butir kemir.
21. Gunakan Daun salam.
22. Siapkan Laos.
23. Sediakan Garam.
24. Gunakan 1 buah gula jawa.
25. Siapkan Gula pasir.
26. Sediakan Kaldu bubuk.

Langkah-langkah membuat Gudeg Ceker:

1. Potong² nangka muda lalu cuci. Kemudian masukkan ke dalam panci yang dialasi daun jati & tambahkan bumbu yg sudah dihaluskan bawang, merah, ketumbar, kemiri..
2. Tambahkan daun salam, serai, garam, gula Jawa, gula pasir, & kaldu bubuk. Rebus hingga air habis & cek rasa..
3. Santan kental: haluskan ketumbar, bawang putih, merah & kemiri. Rebus ceker dengan bumbu tsb hingga empuk, tambahkan gula Jawa, gula pasir, garam & kaldu bubuk. Setelah itu masukkan santan kental tunggu hingga benar² mengental..
4. Setelah itu sajikan dengan nasi gudeg ceker & sambal goreng.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gudeg ceker yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Terima kasih kakak Adi yang telah mau share Gudeg Ceker semoga bermanfaat untuk kita semua , silahkan di coba bisa untuk acara arisan atau apa saja , jangan lupa untuk berbagi ke kerabat melalui media sosial , misalnya twiter

Bagikan Artikel ini