Langkah Mudah untuk Menyiapkan Asam-Asam Daging Sapi yang Sempurna

Pembuatan Asam-Asam Daging Sapi sesungguhnya sama dengan pembuatan Asam-Asam Daging Sapi pada umumnya. Namun perbedaan dari Asam-Asam Daging Sapi terletak terhadap bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana cara membuat Asam-Asam Daging Sapi ? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Asam-Asam Daging Sapi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa menggugah selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Asam-Asam Daging Sapi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan asam-asam daging sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan asam-asam daging sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Asam-Asam Daging Sapi menggunakan 20 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Asam-Asam Daging Sapi:

1. Ambil 1/2 kg Daging sapi bagian sandung lamur.
2. Ambil 1/4 buah Kubis / kol, sobek-sobek.
3. Gunakan 2 buah Wortel, potong bulat. Sisihkan.
4. Siapkan 100 gram Baby buncis (bisa buncis biasa). Potong, sisihkan.
5. Gunakan 5 buah Belimbung sayur. Potong, sisihkan.
6. Siapkan 3 buah Tomat Hijau. Potong, sisihkan.
7. Sediakan Bumbu.
8. Sediakan 3 buah bawang putih, iris tipis. Sisihkan.
9. Gunakan 10 buah bawang merah, iris tipis. Sisihkan.
10. Siapkan 2 buah cabe merah besar, iris serong. Sisihkan.
11. Gunakan 3 buah cabe rawit (sy skip).
12. Gunakan 1 ruas jahe, iris/geprek. Sisihkan.
13. Gunakan 1 ruas lengkuas, iris/geprek. Sisihkan.
14. Gunakan 1 ruas kunyit, iris/geprek. Sisihkan.
15. Gunakan 1 sdt asam jawa matang.
16. Sediakan 1 lembar daun salam.
17. Siapkan 1 liter air.
18. Ambil secukupnya Garam,.
19. Gunakan secukupnya Gula,.
20. Gunakan secukupnya Kaldu jamur bubuk,.

Langkah-langkah menyiapkan Asam-Asam Daging Sapi:

1. Rebus daging dengan teknik 5-30-7 Tips nyaaa cek disini yaaaa (lihat resep).
2. Sembari nunggu daging mateng, jangan ditinggal rebahan yaaa mom Mari kita siapin sayuran dan bumbu bumbunya ya mom.. (asem matengnya ngumpet diatas daun salam yaaa... jd ga kliatan hahahaha).
3. Setelah semuanya udh siap. Tumis bumbu iris hingga wangi. INGAT! Hanya sampai wangiiiii bukan menghitam .
4. Setelah bumbu sudah wangi dan daging sudah empuk. Masukkan bumbu yang sudah ditumis ke dalam rebusan daging.
5. Kemudian masukkan sayurannya (wortel, buncis, kubis, tomat hijau, dan belimbing sayur). Setelah sayuran matang, lanjut ke step berikutnya .
6. Tahap terakhir (pegel ngetiknya ) Masukkan seasoning (garam, gula, kaldu jamur secukupnya. Koreksi rasa. Udah paaass??? Okeee sajikaaaannn Dimakan pake nasi anget enak beud nih mom....

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan asam-asam daging sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Terima kasih bibi Nurul yang telah sudi berbagi Asam-Asam Daging Sapi semoga bermanfaat untuk kita semua , silahkan di coba bisa untuk acara arisan atau apa saja , jangan lupa untuk berbagi ke kerabat melalui media sosial , misalnya twiter

Bagikan Artikel ini