Resep Semur Sapi yang Sempurna

Pembuatan Semur Sapi sebenarnya serupa dengan pembuatan Semur Sapi pada umumnya. Namun perbedaan dari Semur Sapi terdapat pada bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana cara membuat Semur Sapi ? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Semur Sapi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu menggugah selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Semur Sapi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan semur sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan semur sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Semur Sapi memakai 26 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Semur Sapi:

1. Ambil 1/2 kg daging sapi, cuci bersih, potong agak kecil.
2. Ambil 1 buah tomat ukuran sedang, cuci, belah menjadi 8 bagian.
3. Gunakan 1 buah kentang ukuran sedang, kupas, cuci, belah menjadi 8.
4. Gunakan 2 lmb daun salam.
5. Siapkan 4 lmb daun jeruk.
6. Sediakan 1 batang serai, geprek.
7. Gunakan 1 iris lengkuas, geprek.
8. Siapkan 1/2 cm kayu manis.
9. Siapkan 1/3 sdt jintan.
10. Siapkan 300 ml santan.
11. Sediakan 15 sdm kecap manis.
12. Ambil 1 sdm kecap ikan/kecap asin.
13. Ambil 1/2 tangkep gula merah.
14. Sediakan 1 sdt kaldu bubuk.
15. Ambil 2 sdt gula pasir.
16. Sediakan 1/3 sdt garam (ditambahkan terakhir kali jika rasa kurang asin).
17. Siapkan 1,5 ltr air bersih.
18. Ambil 15 sdm minyak goreng.
19. Sediakan BUMBU HALUS :.
20. Ambil 10 siung bamer.
21. Siapkan 4 siung baput.
22. Ambil 1 buah kemiri.
23. Gunakan 1 sdt ketumbar.
24. Siapkan 1/2 sdt merica.
25. Sediakan 1 ruas jahe kira-kira seukuran jari telunjuk.
26. Ambil 1 iris tipis pala.

Langkah-langkah menyiapkan Semur Sapi:

1. Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, serai, jintan, kayu manis dan laos hingga berbau harum. Lalu tambahkan daging, aduk rata..
2. Jika daging sudah berubah warna menjadi cokelat, tambahkan tomat, kentang, kecap manis, gula merah, kecap ikan, kaldu bubuk, gula pasir dan air bersih. Aduk rata, didihkan hingga air menyusut. Jika daging masih belum empuk, bisa ditambahkan air lagi hingga daging empuk. Jangan lupa untuk koreksi rasa..
3. Jika daging sudah benar-benar empuk, tambahkan santan, didihkan, koreksi rasa. Jika dirasa kurang asin, tambahkan garam. Biarkan hingga santan menyusut. Angkat, sajikan..

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Semur Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Terima kasih bibi Budi yang telah mau share Semur Sapi semoga bermanfaat untuk kita semua , silahkan di praktekan bisa untuk acara arisan atau apa saja , jangan lupa untuk berbagi ke kerabat melalui media sosial , misalnya fesbuk

Bagikan Artikel ini