Cara Gampang Membuat Nasi Biryani yang Enak

Cara membuat Nasi Biryani sesungguhnya sama dengan pembuatan Nasi Biryani pada umumnya. Namun perbedaan dari Nasi Biryani terletak pada bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana cara membuat Nasi Biryani ? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Nasi Biryani yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu menggugah selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nasi Biryani, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan nasi biryani yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah Nasi Biryani yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Nasi Biryani menggunakan 11 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Nasi Biryani:

1. Ambil 1/2 ekor ayam kampung.
2. Siapkan 2.5 cup beras (beras basmati).
3. Sediakan 1 buah bawang bombay besar cincang kasar.
4. Siapkan 2 buah tomat potong2.
5. Ambil 2 sdm Ghee (butter India/ timur tengah.
6. Siapkan 2 tangkai daun kari.
7. Siapkan 2 siung bawang putih geprek.
8. Ambil 4 sdm bubuk kari.
9. Sediakan 1 sdt garam massala.
10. Siapkan 2 cengkeh,1 bunga lawang,2 kapulaga, 1 batang kayumanis(sesuai selera).
11. Gunakan 3 cup (ukuran beras) santan.

Langkah-langkah membuat Nasi Biryani:

1. Siapkan bahan2.
2. Cuci beras beberapa kali rendam 30 menit.rebus dlm air mendidih 4 menit (jgn lebih) tiriskan..
3. Potong ayam jadi 4. Marinate dg 2sdm bubuk kari+garam massala.kira2 1 jam taro dlm kulkas..
4. Tumis bawang bombay dg 1 sdm ghee. Sampai keemasan.sisihkan.
5. Tumis bawang putih sampai harum.masukkan ayam, bumbu rempah kayumanis, dll.tuangi santan. Masak dg api kecil sesekali diaduk.beri garam secukupnya dan sisa bumbu kari. Tomat dan daun kari sampai ayam empuk....
6. Dalam panci besar susun beras, ayam,kuah santan,beras,bawang bombay layer2....
7. Masak dengan api kecil sekali selama 25menit.. seperti bikin nasi liwet..
8. Siap dihidangkan. Dengan krupuk pappadam dan kuah kari... karena tidak ada ya makan gini aja sdh nikmat..
9. Ayam bisa diganti kambing atau daging sapi..

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat nasi biryani yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Terima kasih bibi Dwi yang telah mau berbagi Nasi Biryani semoga bermanfaat untuk kita semua , silahkan di praktekan bisa untuk acara pesta atau apa saja , jangan lupa untuk berbagi ke kerabat melalui media sosial , misalnya ig

Bagikan Artikel ini